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洗碗机洁净能力不可小觑 西门子松下等表现优秀

2019-06-14 15:50:34 分类: 质量 来源: 中消协 作者: 黄杨


家居315网报道  洗碗机是否能洗干净碗是许多消费者仍持有怀疑的问题,可是,洗干净的碗是怎样的呢?怎样评价碗是否洗干净了呢?最近中国消费者协会发布的洗碗机测评结果给出了答案。

本次比较试验样品由中国消费者协会、浙江省消费者委员会、青岛市消费者保护委员会和济南市消费者协会工作人员以普通消费者的身份,从电商平台或实体店随机购买,涉及九阳、美的、西门子等14个品牌的24个型号,购买价格从1388/台到12199/台不等。


洁净能力可从三方面考察

本次实验主要从三方面来对洗碗机的洁净功能进行测试,分别是:去除污渍的能力、干燥性和漂洗性。

洗碗机去除污渍的能力,是洗碗机最重要的指标,也是消费者最关心的问题。本次比较试验充分考虑中国消费者日常烹饪习惯,选择使用标准中式餐具、异型餐具,模拟污染物选用了牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、燕麦粥、菠菜等。

经测试发现,本次试验的24款洗碗机中,嵌入式、立式洗碗机的洗净效果总体表现良好,能将餐具清洗的很彻底,包括本次试验增加的一套异型碗与标准碗的洗涤效果差异也较小。主要原因是嵌入式洗碗机和立式洗碗机的容量一般在6-14套,内部空间较大,因此摆放空间相对较大,可以充分对内部进行清洗。另外,嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮,内部喷淋臂大多上下均可喷水,可使餐具在更多个方向上冲刷餐具,这也是其洗净效果较好的原因之一。

洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后,内部的干燥程度,是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。如果洗碗机内部洗后过于潮湿,不但会产生异味,还会滋生细菌或霉菌。因此,干燥性能对于家用洗碗机的综合性能的优劣具有重要意义。根据测试结果显示,水槽式洗碗机干燥性能欠佳,洗碗机运行结束后存在大片的污迹和水印。主要是因为水槽式洗碗机装载空间比较紧凑,大部分产品没有烘干功能及相关部件,仅采用风干,沥干等烘干方式,导致实际干燥性能较低。嵌入式、立式、台式洗碗机的干燥性能总体表现良好。

漂洗性能主要是考核洗后餐具中洗碗粉的残留。洗碗机运行过程中需加入洗碗粉或洗碗块等化学物质,其表面活性剂不仅含有碱性物质,更可能含有不易降解和对人体有一定危害的残留。对于洗碗机的残留问题,消费者一直比较关心,不同于其他家电产品,洗碗机洗涤过的餐具会直接接触食物。本次漂洗性能试验采用碱度滴定的试验方法,通过对初次用水、主程序排水以及最后一次的漂洗排水,三次水样进行对比计算,比较碱性物质残留量的百分比,考核洗碗机的漂洗性能。从测试结果来看,本次24个样品中,样品漂洗性能测试结果总体较好,洗涤剂残留较多的主要原因是洗碗机本身构造和程序有直接的关系,还和很多指标相关联,有的样品,漂洗率高,机器本身设置程序中冲刷次数多,但同样增加了耗水量。

 

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选购指南:了解产品性能,择优选择

1、确定安装、摆放位置

洗碗机根据放置或安装方式不同,分为嵌入式、立式、台式、水槽式4种类别。

嵌入式洗碗机大小类似于嵌入式消毒碗柜和嵌入式烤箱,购买前需要先确认好家中橱柜的尺寸方可购买,安装后与橱柜一体,比较美观。立式洗碗机类似于洗衣机外形,并不需要固定,具有标准化外形尺寸,立式洗碗机需要连接供电及供排水装置后即可正常使用,适合家中空间较大的家庭使用。嵌入式和立式洗碗机内部空间较大,因此可放入较大的餐具进行清洗,如汤锅、煎锅。大腔体同时也有利于空气对流,因此干燥性能也较好,但周期耗水和耗电量相对较大,且所占空间较大,需要预留加大的安装空间。

台式洗碗机小巧,占用空间及容量小,摆放灵活,适合人数较少的家庭使用,而且部分台式洗碗机甚至可手动加水,无需外接水管。

水槽式洗碗机需要安装前进行测量,适合有装修计划或家中橱柜已预留安装空间的家庭使用,水槽式洗碗机在购买时宣称功能较多,一般除餐具清洗外,还能清洗果蔬、海鲜以及无需添加洗涤剂等。安装便捷程度介于嵌入式与台式之间,可直接利用厨房中的水槽空间进行安装,但由于其内部空间限制,大部分产品没有设定干燥功能或干燥性能相较立式、嵌入式洗碗机差。

2、确定容量,按需购买

目前市场上销售的家用洗碗机,容量一般为414套餐具的容量。购买前应根据家庭实际人口和日常用餐习惯,选择适当额定洗涤容量(套数)的洗碗机,如三口之家,一般选择6套或以下额定洗涤容量(套数)的洗碗机即可满足使用要求。

3、了解产品性能,择优选择

洗碗机的功能较多,一般具备有清洁、干燥等功能,根据餐具的污染程度,也有不同的洗涤程序,也包括其他功能,例如:软化水、蔬菜洗、Wifi等,功能越多,价格相对越高。消费者要根据实际使用需要购买。

 

定期对洗碗机内部清理维护

1、使用特定的洗涤剂,并放置指定位置

洗碗机需使用指定的洗碗粉或清洁剂,不可使用普通的洗洁精,因为泡沫可能会溢出洗碗机,不仅漂洗残留较多,还损坏洗碗机部件,导致无法正常运行。

2、特殊材质的餐具,不能使用洗碗机

一般木质、烤瓷、带有金边、手绘的碗碟及塑料制品的餐具不能使用洗碗机清洗。有的洗碗机带有烘干、加热功能,加热时会损坏餐具。因此,放置洗碗机前,确定餐具能否使用洗碗机。

3、及时取出清洗后的餐具,避免二次污染

对于不带有烘干功能的洗碗机,对于清洗后的餐具,要及时取出,避免潮湿的环境对清洗过后的餐具造成二次污染和细菌滋生。

4、使用过后的洗碗机要及时清理残渣盒、过滤网和喷淋臂,避免堵塞排水口和喷水孔。要定期对洗碗机进行内部的清理和维护。

5、按照说明书提示,结合清洗餐具数量添加专用洗涤剂,减少漂洗残留。

6、根据餐具的污染程度选择合理的运行程序,不仅可以节水节电、还可减少时间和洗涤剂的浪费。


编辑:黄杨

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